需求库
需求总数
1,024 项需求
揭榜中
256 揭榜中
已对接
768 已对接
技术需求列表
蒙
益生菌活性保持工艺优化需求 揭榜挂帅
寻求益生菌在常温液态乳制品中长期存活的关键工艺技术，目标活菌数≥1×10⁸CFU/mL维持6个月。
伊
乳清蛋白功能肽酶解制备技术
需要高效的乳清蛋白酶解工艺，制备具有抗氧化、降血压活性的功能肽产品。
光
预制菜智能化调味系统开发 揭榜挂帅
开发基于AI的预制菜调味配方智能推荐系统，实现口味定制化和标准化生产。
三
坚果制品氧化防控包装技术
寻求有效的坚果氧化防控方案，延长混合坚果产品货架期至12个月以上。
海
调味品发酵过程杂菌快速检测方法 揭榜挂帅
开发适用于酱油、醋等调味品开放式发酵过程中杂菌污染的在线快速检测技术和预警系统。